Food in Europe 1, Food production, processing and composition
- Författare
- (Co-ordinating editors: Margriet S. Westerterp-Plantenga, Anne Algers, Chris K. Leach.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Open universiteit | 1997 | Nederländerna, Heerlen | 403 sidor. |